「食」は楽しむもの。新たな「食」のかけはし。
「食」は楽しむもの。
新たな「食」のかけはし。

伊東正寿の食品流通コミュニティサイト「RESTART日本の食」

オススメのお店

九州のラーメンシリーズ 第一弾

投稿日:

暑い夏 なんかクーラーのよく効いた部屋で無性にあついラーメンが食べたくなる。最近はデリバリー(出前)だけでなく、「おうちで本格ラーメン」も数多くの銘店が開発していますよね。

九州でラーメンといえば、第一に博多ラーメンや久留米ラーメンとか熊本ラーメンをあげる人も多いけど、九州各地でラーメンを食べてきた伊東のおススメは、実は

10年住んだ福岡でもなく、故郷大分や16年住んでいる熊本でもなく....

第一弾としては、絶対鹿児島

それも今日は【伊東がおススメの鹿児島ラーメンベスト4】プラスαの紹介

やはりココ 天文館近くで良く食べている〖くろいわラーメン〗

あっさりでコクのあるトンコツスープ、スープがおいしい

そして、ココかな....志布志の〖マルチョンラーメン〗

鹿児島ラーメン王座決定戦 優勝もそうだけど、この何ともいえない味

鹿児島ラーメンの象徴のようなバランス良い、あっさりトンコツ

串木野いちきの隠れ銘店

通販も大人気 〖ラーメン潮騒〗

ここは、とにかくスープ大好き、そして手作りの焼き豚がたまらない

どこまでレベルが高いんだ鹿児島ラーメン( ..)φメモメモ

そしてそして...本当に知る人ぞ知る

実は伊東はココが一番好きかも....

誰にも教えたくない店...鹿児島黒豚ラーメン〖タケホープ〗

鹿児島市吉野町あっさり豚骨味、トータルバランスはココ

ベスト4以外にも、まぐろラーメンや有名店はたくさんある鹿児島ラーメン

まだまだ知らない店も多いと思うので、皆さん是非教えてくださいね。

第二弾も九州ラーメンか沖縄そばか...また書きたいと思います。

あ、番外編 鹿児島といえば....

写真がわかりにくいか....これでわかる人は鹿児島通

そう鹿児島県民がこよなく愛すふるさとレストラン

『山形屋食堂』(百貨店) 鹿児島県民のソウルフード〖あんかけかた焼きそば〗

長崎の皿うどんを想像したらわかりやすいかも...これは旨い

白熊かき氷とツインでこの夏をのりきろう。

 

 

 

 

-オススメのお店

関連記事

【九州沖縄本島は教えたくない店】 ~大分編(^^)/~

  【九州沖縄本当は教えたくない店 大分編♨️】 〜豊後水道…佐賀関の新鮮な旨い魚🐟〜 大分がほこるブランド 日出町 #城下カレイ この時期しか食べれない これ以上の刺身は、食べた事ないっ💦 …

激戦区!鹿児島天文館グルメ

  【薩摩地鶏の刺身とたたきと黒毛和牛の牛カツ】 とくにおススメの二品….実は、鹿児島は食の豊庫九州の中でも超おススメのお店 地鶏とお肴 晴レ屋 – 天文館 公式ホームページ (tenmo …

これが現地で食べる本当のちゅらグルメ

さすがに沖縄に年間約20回行っていると(コロナ前 仕事で) 国際通りや観光地での食事は美味しいけどあまりときめきがなくなり #ちむどんどん ※はまっています さて、さて 今日は、#海人 がいつも食べて …

魅せる!スーパーマーケット

コロナ禍で知らず知らず食習慣やスーパーマーケットに対する意識も変わりました。 ITOU企画(自社)で行ったオンラインアンケートで、ほとんどのバイヤーさんやお店の経営者の方々等が言われる 「節約志向」は …

熊本山鹿の隠れスィーツ

熊本に来たら少しだけゆるりと 【山鹿の洋菓子店 ricca】 http://ricca-yamaga.jp/ もはやかなり有名だけど、熊本駅から車で約1時間 もう市原社長と知り合って10年近く とにか …

プロフィール
伊東正寿 食品流通コンサルタント/フードコーディネーター/6次産業化プランナー

伊東正寿

伊東正寿SNS
[Clubhouse] @itoukikaku
[Instagram] @itou.110
[Twitter] @itoukikaku
[Facebook] masatoshi.itou
SNS
伊藤正寿公式instagram

マーケティングアカデミアinstagram

ITOU企画×Z世代instagram

[Clubhouse] @itoukikaku
[Instagram] @itou.110
[Twitter] @itoukikaku
[Facebook] masatoshi.itou
page top