「食」は楽しむもの。新たな「食」のかけはし。
「食」は楽しむもの。
新たな「食」のかけはし。

伊東正寿の食品流通コミュニティサイト「RESTART日本の食」

お知らせ 九州の逸品

「RESTART!日本の食」はじめます。

投稿日:2021年2月26日 更新日:

おいしい食があちこちにあるので、生産者からバイヤーさん、シェフの方等みんなで集まって広め会えたらいいなと思い・・・「RESTART!日本の食」サイトを立ち上げました。

皆さんからの情報もお待ちしています。まだ世の中にでていない…え?こんなとこに…特に中山間地や一歩奥にいった通りとか、皆さんの新商品とか…

地域資源とか規格外を使ったり、「おばあちゃんの知恵袋」伝統的な味の再現だったり…このカテゴリーはすごく楽しみです。

-お知らせ, 九州の逸品

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伊東正寿 食品流通コンサルタント/フードコーディネーター/6次産業化プランナー

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