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バイヤー目線 九州の逸品

伊東が選ぶ 2021.夏 九州のギフトセレクション

投稿日:

伊東正寿の2021  のお中元ギフトはコレ

自然環境に恵まれ、農産品や畜産、水産ほか
たくさんオススメはあるのですが、伊東が自ら
バイヤー目線で現地確認をしているこの夏のベストセレクション「九州の隠れた逸品ベ
スト9」

       

①宮崎県延岡市 宮崎ひでじビール
宮崎県サン和栗を使ったハイアルコール•スタウト
ビアスタイルの濃厚な黒ビール🍺
ワールド•ビア•アワード2017 世界NO.1受賞



②熊本県合志市 オオヤブデイリーファーム
「ガイアの夜明け」「満天✳︎青空レストラン」で
もはや全国区だけど、付き合いはもう10年近く
爆発的ヒット商品の「ミルコロ」はもちろんオススメだけど、この夏ギフトで是非和牛
や野菜、パスタ、白身魚に合わせていただきたい「YOGURT +1」
レモン果汁と塩で味付けされたヨーグルトディップ



③宮崎県宮崎市 オッティモ
パティスリーあんでる船
宮崎県日南産のレモン🍋(マイヤー種)丸ごと使用、しっかり生地にレモンの香り、
砂糖は限りなく少なめ、味、レモンの香り、パッケージのセンス
一押し
全国ケーキランキング7位



④福岡県うきは市 miel
おうち時間が増えた今だからこそ
「福岡あまおういちごタルト手作りキット」
ご家庭で本格的な苺タルトを…カスタードクリームを作り、タルト生地にいちご、ジャ
ムとパイクラムをトッピングするだけ
レシピ動画説明付き  ✳︎季節商品 冬 春

⑤宮崎県五ヶ瀬町 ぎおんアグリまま
あなたに届け「4億年のめぐみ」(120g×2)
希少品種イタリアントマトソース
サンマルツァーノ•リゼルバ
パスタや白身魚との相性抜群



⑥宮崎県高鍋町 デイリーマーム
農家直売レストラン•ゴボチ製造工場
宮崎で人気のお弁当屋のアイデアから誕生
食物繊維たっぷり 安心の国産ごぼう手作り
農林水産大臣賞



⑦宮崎県椎葉村 よこい処しいばや
九州山蕎麦 世界農業遺産5種
ターゲットは40代~60代男性①地域の商品が好きな方②世界農業遺産「高千穂郷・
椎葉山地域」に興味やゆかりのある方③信州そば、出雲そばに飽きた方

高千穂 細麺の米粉入の蕎麦
日之影 細麺の柚子入りの蕎麦
五ヶ瀬 細麺の釜炒り茶入りの蕎麦
諸塚  細麺の椎茸入りの蕎麦
椎葉村 太麺の純粋な蕎麦



⑧長崎県南島原市 吉田屋
吉田屋は製造数量90石という小さな酒蔵です。それは、日本で数少ない伝統製法“
はねぎ搾り”製法を用いているからです。機械製造ではないため、非常に手間暇
かかる時代遅れの製法ですが、搾り切らないことで雑味のない「純」な味わいの
お酒となります。「撥ね木」と呼ばれる巨木(約8m)を用い、てこの原理で圧搾す
る製法が”はねぎ搾り”です。



⑨熊本県熊本市田崎市場  
 天草御所浦   ふく成
 天草産豪華真鯛食べ尽くし
 鮮度抜群

 管理栄養士の監修のオリジナルレシピ参照



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伊東正寿 食品流通コンサルタント/フードコーディネーター/6次産業化プランナー

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